Esuna celebración festiva de carácter itinerante, pues cada año se celebra de forma rotativa en uno de los siguientes pueblos inmersos en las entrañas del Parque Natural del Alto Tajo : Peralejos de las Truchas, Taravilla, Poveda de la Sierra, Peñalén y Zaorejas, pertenecientes todos ellos a la Asociación de Municipios Gancheros del Alto Tajo,
ElQuebrantahuesos se encuentra en Peralejos de las Truchas. Esta casa cuenta con recepción 24 horas y wifi gratis. La casa tiene 1 dormitorio, 1 baño, ropa de cama, toallas, TV de pantalla plana, zona de comedor, cocina totalmente equipada y balcón con vistas a la montaña. El alojamiento alberga un parque infantil.
Peralejosde las Truchas es un pequeño pueblecito caracense en el que habitan 148 personas. Al estar ubicado en el punto de confluencia entre la sierra de Albarracín y la serranía de Cuenca, el pueblo está rodeado de encinas, olmos y pinos. Con atención, el turista podrá ver en las paredes de las montañas nidos de buitres y águilas.
Noticiasy/o bibliografía. Bibliografía Benedicto Gimeno, Emilio (2016). « Sierra Menera y lasiderurgia tradicional en lacordillera Ibérica: siglos XV-XIX «, Universidad de Zaragoza. Enlaces Historia de la siderurgia vasca, Gobierno Vasco (Departamento de Educación). Peralejos de la Truchas, Diputación de Guadalajara. Herrería de los
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Encuanto a la gastronomía, Peralejos de las Truchas destaca por sus platos tradicionales, en los que predominan los productos de la zona. Entre los platos más típicos se encuentran las truchas, que se pescan en el río Tajo , así como el cordero asado, las migas o las gachas.
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