1 La salsa para relleno de pavo debe ser espesa y cremosa, para mantener la humedad del relleno y evitar que se seque. Se puede agregar caldo de pollo, crema, leche o incluso queso crema para lograr una consistencia deseada. 2) Además de ser rica en sabor, esta salsa puede incluir ingredientes adicionales como cebolla picada, hojas
Lacarne de pavo es muy saludable. Mira en esta deliciosa receta cómo rellenarla (con manzana, queso y frutos secos) y acompañarla de una salsa de verduras triturada. 00426691.jpg.
Reservamos En una fuente amplia de pyrex (o de cualquier material resistente al horno) colocamos la pieza de pavo, la salpimentamos bien por todas partes
1- En un bol ponemos la carne y la mezclamos con el huevo, el queso parmesano, pan rallado y especias al gusto. Yo en mi caso puse comino que me
4 En una sartén, vierte el aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio. Una vez que el aceite esté caliente, añadir las chalotas y la cebolla y el diente de ajo. Dorarlos sin colorearlos demasiado. Luego coloque el asado de pavo en la cacerola y dórelo, aún a fuego medio. Dorar por ambos lados, para ello, dar la vuelta al asado varias veces.
5 Una vez atado, lo doramos en una sartén o cazuela con un poquitín de aceite, dándole la vuelta para que se dore por todas sus caras uniformemente y quede bien sellado. 6- Luego lo pasamos a una bandeja apta para horno y metemos al horno precalentado a 180 grados, horneando a esta temperatura durante 40 minutos aproximadamente ( dependerá del
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roti de pavo en cazuela
